Rollitos de salmón con queso

Ingredientes:

• 250 gramos de salmón ahumado

• 2 cucharas de queso tipo Philadelphia

• Cebollino fresco

• 2 cucharas de mayonesa

• 4 palitos de surimi

• Pimienta

• Alcaparras

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es preparar el relleno de los rollitos de salmón. Así que comienza picando el salmón ahumado y mezcla con el queso y la mayonesa.

Mientras, pica el surimi y el cebollino fresco. Acúerdate de reservar cebollino para enrollar los rollitos al final.  Y pica también las alcaparras que vas a incorporar a la mezcla.

Ahora vamos a montar los rollitos.

En un plato extiende una loncha de salmón ahumado e incorpora en el interior la mezcla que hemos preparado. Forma los rollitos y ata con la rama de cebollino que teníamos apartadas. Y listos para comer.

Puedes servirlos como entrante o como plato único, eso ya depende de la gran cantidad de comida que suelas comer 

 

Foto de http://lacocinadetendencias.com

 

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