Sandwich de pesto y mozzarella

5 minutos

Fácil

1 Comensal

Ingredientes:

• 1 pan tipo bagel

• 1 huevo grande, ligeramente batido

• 1 cucharada de pimentón picado en cubos

• 1 cucharadita de pesto preparado

• 1 rebanada delgada de queso mozzarella fresco

Preparación:

Tostar el bagel. Mezcle el huevo y pimentón en un tazón pequeño para microondas. Cubra y cocine aproximadamente 1 minuto. Extienda el pesto en el bagel, coloque el huevo y el queso.  

 

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Fuente: cocinayvino.net