Ensalada para prevenir la gripe

10 minutos

Fácil

4 Porciones

Si quieres disfrutar de buena salud, hoy os queremos enseñar a preparar la ensalada para prevenir la gripe, y todo ello partiendo de una buena alimentación, algo muy importante para no caer en sus garras.

Aunque el buen tiempo ya va haciendo acto de presencia, el riesgo de caer enfermo sigue estando ahí, sobre todo debido a los cambios de temperatura que nos encontramos entre el día y la noche. Para evitar, dentro de lo posible esta situación, hoy os vamos a enseñar a preparar la ensalada para prevenir la gripe, una receta antigripal que nos puede venir muy bien.

Ingredientes:

• 1 cebolla

• 200 gramos de pimientos amarillos

• 200 gramos de pimientos rojos

• 400 gramos de naranjas

• 400 gramos de kiwis

• 200 gramos de manzanas

• 90 ml de aceite de oliva virgen

• 40 ml de zumo de limón

• 75 mil de salsa de soja

• sal gruesa recién molida

• pimienta recién molida

• 15 ml de miel

• 5 dientes de ajo

• 30 gramos de tomillo fresco

Preparación:

Lo primero que debemos hacer es lavar y preparar bien cada fruta y verdura que vamos a utilizar. Los pimientos hay que dejarlos cortados en tiras y las manzanas en dados. Estos 2 ingredientes se mezclan con un chorro de limón para que no se oxiden.

A continuación cortaremos en trozos finos la naranja, los kiwis, la cebolla y los ajos.

En un bol, preparamos una vinagreta con el aceite de oliva, el limón que nos haya sobrado, la soja, la miel, la sal, la pimienta, el ajo y el tomillo.

Por último, mezclamos todo bien y ya lo tendremos listo para comer.