Espaguetis a la marinera

Ingredientes:

• Espaguetis

• Sal

• Almejas

• 2 dientes de ajo

• Perejil

• Un vaso de vino blanco

• Aceite de oliva virgen extra

• Tomate frito

• Hojas de albahaca para decorar

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es poner a cocer los espaguetis con un poco de sal, mientras se ponen las almejas al vapor y cuando están todas abiertas se apartan unos 7 u 8 gajos.

En un mortero pica 2 dientes de ajo y perejil. Después sofríe en la sartén con aceite de oliva virgen extra y añade el vaso de vino blanco. Cuando haya reducido echa un bote de tomate frito. Dale unas vueltas y mezcla con los espaguetis y las almejas que habíamos reservados.

Si quieres puedes decorar el plato con unas hojas de perejil y albahaca ¡Está buenísimo! ¿Te animas a preparar este rico y sencillo plato de pasta?

 

Foto de http://lacocinadetendencias.com

 

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