Puré de patatas y zanahoria para guarnición

Fácil

Ingredientes:

• 3 zanahorias

• 2 patatas

• sal al gusto

• pimienta molida al gusto

• 1 hoja de laurel

• agua hasta cubrir

• aceite de oliva virgen

• 3 cucharadas soperas de leche

Preparación:

Pelamos las patatas y zanahorias , las cortamos en rodajas y las ponemos en una cazuela a cocer con un poco de sal y la hoja de laurel hasta que estén blanditas.

Las escurrimos y las trituramos el el pasa puré o con un tenedor.

Les echamos la leche , la pimienta , cantidad al gusto, un chorrito de aceite de oliva virgen y lo mezclamos todo bien.

Lo podemos comer frío o caliente. Como mas nos apetezca.

 

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