Hojaldre de pollo

30 minutos

Fácil

6 Porciones

Ingredientes:

• 1 lámina de hojaldre

• 600g. de filetes finos de pollo

• 12 lonchas de pavo

• 6 lochas de queso edam

• sal

• pimienta

• 1 yema de huevo

Preparación:

- Precalentamos el horno a 180º.

- Abrimos la lámina de hojaldre, yo la he comprado ya preparada, pero puedes hacerla si quieres, y en el centro colocamos una capa de filetes de pollo.

- Salpimentamos.

- A continuación ponemos 6 lonchas de pavo y justo encima 3 lonchas de queso. Encima ponemos otra capa de filetes de pollo salpimentados también, y de nuevo las otras 6 lonchas de pavo y encima las 3 lonchas de queso que nos quedan.

- Acabamos poniendo una última capa de filetes de pollo.

- Ahora cerramos el hojaldre envolviendo las capas, formando un rollo o pastel de hojaldre relleno.

- Yo lo he hecho rectangular, pero puedes darle la forma que quieras, lo importante es que esté bien cerradito el hojaldre y entonces, pintamos con la yema de huevo batida la parte superior.

- Horneamos unos 25 min.

- Deja reposar 5 min. antes de servir y acompáñalo de ensalada o verduritas.

¡¡Buénisimo!!