Ensalada Playera

5 minutos

Fácil

Ingredientes:

• 1 lata de choclo (maíz) de grano

• 12 ajíes rojos

• 5 gramos de nueces

• 1 lata de arvejas

• 3 salchichas de Viena sin piel

• 100 gramos de queso Gruyere

• 1 manzana verde

• 3 huevos duros

• 1 taza de mayonesa

• 2 cucharadas de crema de leche

• 1 lechuga

• 1 tomate 

Preparación:

1- Lavar las hojas de lechuga 

2- Mezclar el choclo con las nueces picadas, ají picado, arvejas, las salchichas cortadas en rebanadas finas, el queso cortado en cubos pequeños y la manzana pelada y cortada en pequeños cubos 

3- Unir en un bowl la mayonesa y la crema de leche, incorporar esta mezcla a la ensalada y mezclar muy bien 

4- Decorar con huevos duros

 

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