Asado

1 hora

Fácil

Ingredientes:

• 2/3 kg. de tira de costillas cortada ancha

• Sal a gusto

Preparación:

1- Preparar las tiras de costillas cortada ancha y condimentada con sal.

2- Preparar un buen fuego con brasas, colocar sobre él la parrilla, poner el asado y dejarlo asar a fuego regular.

3- Cuando la parte inferior esté bien asada, recién se da vuelta.

4- Se sirve acompañado de ensaladas, ya sean cocidas o crudas y rociado con salsa criolla cruda.

 

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