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Ingredientes:
• 400 gr. de papas
• 80 gr. de cebollas
• 3 dientes de ajo
• 1/3 taza de aceite
• 60 gr. de queso fresco
• 1 taza de leche evaporada
• 1 ají verde
• 30 gr. de galletas de soda
• Sal y pimienta
• Aceitunas y huevo para decorar
Preparación:
1- Cocer las papas, pelarlas y cortarlas en rodajas.
2- Aparte dorar ajo y cebolla, luego se licuan y se agrega la leche, el queso fresco y las galletas.
3- Verter la salsa sobre las papas y decorar con aceituna y huevo en rodajas.
Foto de http://serdiabetico.com
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Papas a la Huancaina
Reviewed by La Filipina Azucarada
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12:17:00 a.m.
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