Aguacates rellenos

30 minutos

Fácil

2 Porciones

Ingredientes:

• 2 tomates pequeños picados

• 2/3 de taza de queso feta cortado en trozos

• 1/3 de taza de cebolla morada picada

• 2 cucharadas de perejil picado

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1 cucharada de vinagre de vino tinto

• 1 cucharadita de orégano fresco picado o ¼ de cucharadita de orégano deshidratado

• Una pizca de sal

• Una pizca de pimienta

• Dos aguacates cortados al medio y pelados

Preparación:

1. En un bowl pequeño, combina todos los ingredientes (excepto el aguacate).

2. Ahueca los aguacates con una cuchara y rellénalos.

3. Cómelos inmediatamente.

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