Deliciosas y saludables galletas que puedes hacer en 15 minutos y ensuciando un solo pote



15 minutos

Fácil


Ingredientes:

1 taza y media de calabacín rallado
Media taza de mantequilla
¾  de taza de azúcar mascabo
1 huevo (o puedes aprender cómo reemplazar el huevo)
2 tazas y media de harina de avena
1 taza de avena
Una cucharadita de extracto de vainilla
Media cucharadita de bicarbonato de sodio
Un cuarto de cucharadita de sal
Una taza de chips de chocolate amargo
Media taza de arándanos secos

Preparación:

1. Mezcla la manteca y el azúcar en un recipiente, con los huevos o lo que utilices en su reemplazo. 

2. Agrega los ingredientes secos (excepto los arándanos y los chips) y mezcla lentamente. 

3. Ralla el zucchini o calabacín, directamente sobre el pote que estás utilizando.

4. Vuelve a mezclar y añade ahora los chips de chocolate y arándanos.

5. Coloca cucharadas de la mezcla sobre una placa de horno enmantecada (separadas entre sí, ya que crecerán con el calor) y llévalas al horno precalentado a 180 grados, por aproximadamente 10 minutos.

¡Y listo!

 
 
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