Fáciles crackers de tomate y semillas de lino

Fácil

Las semillas de lino o linaza son muy buenas para la salud, ya que son una excelente fuente de ácidos esenciales Omega 3; vitamina E, fibra e incluso enzimas digestivas.

Además, la semilla de linaza contiene una sustancia que se asemeja a la prostaglandina, la cual regula la presión y función arterial, y cumple un papel importante en el metabolismo de las grasas, del calcio y de la energía. Además, sus propiedades pueden ayudar a prevenir el cáncer.

Si quieres incorporar las semillas de lino a tu dieta pero no sabes cómo hacerlo, estos crujientes chips con tomate son ideales para tí.

Ingredientes:

• 150 gramos de semillas de lino • 150 gramos de tomates frescos • 75 gramos de morrón • Media cebolla • Jugo de un limón

Preparación:

1. Ralla las verduras y mézclalas con las semillas.

2. Coloca todo sobre una placa con papel manteca.

3. Esparce la mezcla obteniendo una capa fina y pareja sobre la placa.

4. Cocina en horno a temperatura mínima hasta que se seque.

5. Corta en porciones.